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Description

うっかり炊き忘れた時にとっても便利!!
18㎝片手鍋で3合まで炊けます!!

材料 (2合分)

2合
1合に対して1カップ

作り方

  1. 1

    お米を計って素早く洗う。

  2. 2

    洗ったお米がヒタヒタに浸かる位までお水を入れる。(分量外)
    30分位放置。
    お米が白くなればお水をしっかり含んだ証拠。

  3. 3

    ザルに入れて水をきる。

  4. 4

    水をきったお米をお鍋に入れて水を入れる。1合×1カップ。気持ち多めに入れるともちもちします。

  5. 5

    蓋をしてお鍋に火をかける。最初は、強火。いきなり強火にするとお鍋が傷む為、徐々に強火でもオッケー。⑦

  6. 6

    沸騰したら、弱火に!!
    タイマーついてる場合は、15分にセット!!②

  7. 7

    15分後、蓋を開けてふきんを被せ、蓋をし、蒸らす為に10分放置。

  8. 8

    もっちりご飯の完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うっかりご飯炊くの忘れた時に便利…お鍋でご飯☆

うちはIHで炊いてます。
レシピID : 2183108 公開日 : 13/04/07 更新日 : 13/04/07

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