お弁当に切干し大根のサラダ
テニスボーイ
作り方
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1
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切干大根を水洗いし、たっぷりの水で10分置いておきます。
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2
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きゅうり・ハムは細切りにします。
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3
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フレンチドレッシングとしょうゆを混ぜ合わせておきます。
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4
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切干大根をかたく絞り、水を切ります。
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5
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③のドレッシングと絡めます。
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6
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よく、ドレッシングと絡めて小鉢などに盛っていただきます。
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コツ・ポイント
切干大根を戻すのに、10グラムの切干大根に対し、50ccのお水で、電子レンジ1分でもOKです。
お好みで塩コショウを振っても良いですね。
お好みで塩コショウを振っても良いですね。
このレシピの生い立ち
苦手な切り干し大根の克服メニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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テニスボーイ
