抹茶チーズケーキ

クリームチーズは冷蔵庫から出して柔らかくしておく。
オーブンを180度に温める。

材料を順番に全部ミキサーに入れて1分以上かける。クリームチーズはちぎって入れる。

ケーキ型の内側にバターを塗り、②を入れてトントンと型を軽く落として空気を抜く。

焼きあがったら直ぐ縮むので竹ぐしなどで型に沿って何度かまわし空気を抜く。

粗熱が取れたら冷蔵庫で1日冷やす。