わらびごはん
Description
具は旬のわらびのみ。心ゆくまでわらびを愉しみます。
しやわし
材料
（２合分）
作り方
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1
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米を洗い、水を切ります。
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2
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めんつゆと酒を入れ、２合の目盛りまで水を足します。
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3
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わらびをひとくち大に切り、柔らかいところと固い茎を分けておきます。
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4
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２の上に、固い茎を乗せ、その上に柔らかいのを乗せ、炊飯スイッチを入れて炊けたら完成です。
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コツ・ポイント
わらびのアク抜きをしすぎない方がおいしくできます。
お子さまがおられたりしてもっとコクが欲しいときは、鶏肉と油揚げを足されると美味しくなると思います。
お子さまがおられたりしてもっとコクが欲しいときは、鶏肉と油揚げを足されると美味しくなると思います。
このレシピの生い立ち
わらびの季節には、必ず１回は作ります。
でもいたみやすいので、食べきれる量でしか作りません。
でもいたみやすいので、食べきれる量でしか作りません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
しやわし
