のこりものスープのリゾット

のこったスープを人数の分だけ小鍋に入れて中火程度であたためます。

沸騰直前に同じ人数分だけのごはんをスープの中へいれて木べらなどで焦げないようにかきまぜます。

スープの水分が減ってきたら焦げやすいので弱火にし、チーズを入れてさらにかきまぜます。しかし、強くかき回さず、やさしく＾＾

トップにいろどりを添えて完成です。