ヘルシー☆ナタデココ風アイス☆
旅するおばさん
作り方
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1
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こんにゃくはナタデココ大に切り、水からゆでる。
沸騰したら５分程茹で、その後、水で洗う。鍋も洗う。
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2
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白桃缶詰はシロップと実に分け、果実は食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋にシロップとこんにゃくを入れて煮詰める。シロップが減ったら冷ましておく。
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4
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ボウルにヨーグルトと白桃を入れ、冷めた３を入れてよくかき混ぜる。
ラップをして冷凍庫で数時間冷やして出来上がり！
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コツ・ポイント
☆こんにゃくの臭みをいかにとるかが重要。
そのまま調理に使えると書いてあっても、手順１は省かず、臭みを取るためにゆでてください。
☆今回はプレーンヨーグルトを使用しましたが、甘味が足りない方は加糖したものやフルーツ入りをどうぞ。
そのまま調理に使えると書いてあっても、手順１は省かず、臭みを取るためにゆでてください。
☆今回はプレーンヨーグルトを使用しましたが、甘味が足りない方は加糖したものやフルーツ入りをどうぞ。
このレシピの生い立ち
ジムでウォーキングしながら読んだ雑誌に載っていたレシピを参考に作ってみました。
うる覚えで作ったら、娘に好評☆
何度もリクエストされています。
が、私は、どうしてもこんにゃくをナタデココと思えず食べることができません・・・(ー_ー)
うる覚えで作ったら、娘に好評☆
何度もリクエストされています。
が、私は、どうしてもこんにゃくをナタデココと思えず食べることができません・・・(ー_ー)
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