ふろふき大根の味噌だれ
sachi825
作り方
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1
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小鍋に味噌・酒・てんさい糖を入れて、へらでかき混ぜながら火にかける
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2
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沸々と沸騰して来たら、火を弱火にして、透明感が出るまでさらに加熱する
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3
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鰹節を揉んで細かくしながら加え、混ぜ合せたら、出来上がり！
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4
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『ふろふきき大根』（レシピID : 2186871）
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5
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『甘味噌だれ』（ レシピID : 4583068 ）
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コツ・ポイント
この時は麦味噌を使ってますが、お好みのお味噌で作って下さいね♪
西京味噌が一般的です！
西京味噌が一般的です！
このレシピの生い立ち
ふろふき大根に付ける味噌ダレを作りました♪
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sachi825
