離乳食・にんじんペースト
作り方
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1
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人参をゆでる。
竹ぐしがすんなりとおるまで。
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2
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ゆでた人参を小さく切ってから、すり鉢でつぶす。
さらに裏ごししてなめらかに。
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3
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人参をゆでたお湯で、ちょうど良いなめらかさにする。
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コツ・ポイント
ゆでるときに細かくすると固くなるので、ゆでてから細かく切るほうが良い。
このレシピの生い立ち
保健師さんに聞いたポイントを活かして作ってみました。
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人参をゆでる。
竹ぐしがすんなりとおるまで。
ゆでた人参を小さく切ってから、すり鉢でつぶす。
さらに裏ごししてなめらかに。
人参をゆでたお湯で、ちょうど良いなめらかさにする。