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HMとオリーブオイルのキャロットケーキ

HMとオリーブオイルのキャロットケーキの画像

Description

生姜、シナモン、レーズンとちょっと面倒に見えるけれど、味は格別!!
手作りだと信じてもらえないくらいの絶賛レシピです。

材料 （カップ9〜10個分）

にんじん
200g
砂糖(黒糖もオススメ)
100g
レーズン
50g
チューブ生姜
5cm程度
卵
2個
オリーブオイル
130cc
ホットケーキミックス
220g
シナモン
5g
くるみ(アーモンドでも)
50g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱

  2. 2

    レーズン、くるみ（アーモンド）はみじん切り。
    人参をすりおろし、生姜とみじん切りにしたレーズン、くるみを混ぜておく。

  3. 3

    卵と砂糖を混ぜる。その後にオリーブオイルを混ぜる。

  4. 4

    すりおろした人参、ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。

  5. 5

    カップケーキなら20分で焼きあがり。
    パウンドケーキなら40分程度焼いて下さい。

  6. 6

    クリームチーズ100gに砂糖30gのトッピングをすると更に美味しく!!
    私はプレーンヨーグルトと一緒に食べたりします:)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イースターの時期にアメリカ人のお友達に教わりました。簡単なのにとっても美味しい!!!!!
レシピID : 2187242 公開日 : 13/05/01 更新日 : 13/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年11月12日
写真
えみふみえ
レーズンたっぷり、角切りカボチャも入れてみました！おいしいです♪

ありがとうございます！ご無沙汰しており、お礼が遅くなりました

2014年11月2日
写真
akilupo
黒砂糖と蜂蜜で甘さ控え目に作りました。とっても美味しかったです。

ありがとうございます！ご無沙汰しており、お礼が遅くなりました

2014年2月15日
写真
bananaB
砂糖の量を半分ちょっとに。少し焦げたけど本格的で美味でした！

bananaBさん嬉しいコメありがと♥︎味が自慢のレシピです

2013年6月21日
写真
megmable
クリームチーズをトッピング♡シナモンと生姜の風味で美味しいです

megmableさん可愛いトッピングまでありがとう♥

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( )
美人れしぴ
HMとオリーブオイルのキャロットケーキ
by 美人れしぴ