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FPで薄力粉と塩少々冷えた角切りバターを入れサラサラになるまで撹拌します。
溶き玉子20ｇ入れ再度撹拌しモロモロ状態にします。
生地をひとまとめにしラップで挟んで約３㍉に伸ばします。13年4/13日記参照
油脂を塗った型に生地を敷き詰めフォークでピケして重石を乗せ180度で10分重石を取り出しもう５分焼きます。
その間に薄切りの玉ねぎベーコン茹でたほうれん草を塩コショウし炒めます。
②で残った玉子にもう一つ玉子を溶いて生クリームを加え塩コショウしアパレイユを作ります。
焼き上がったタルトに具を均等に入れアパレイユを流しいれオーブン180度で25分～30分焼いたら完成
この料理を簡単と思えたりにゃこさんが凄いのよ♥つくれぽ優等生
全くのギリギリ配合なので～焦”それもこれも優等生なれぽ完璧❤
前回よりも上手く彩りが出てもうお店で出てきそうなくらい上手♪
おっしょさん
おっしょさん
