お弁当のおかずに五目豆煮
テニスボーイ
作り方
-
-
1
-
こんにゃくは5ミリ幅に切り半分の厚さに切って5ミリ幅ぐらいの正方形切ります。ニンジンも同じぐらいの大きさにします。
-
-
-
2
-
フライパンにゴマ油を熱し、人参、こんにゃくを炒めます。
（ニンジンに火が通るぐらい）
-
-
-
3
-
水洗いした大豆・昆布を加えて、大豆が浸かるぐらいのお水(約150cc)を加えて砂糖・しょうゆを加えます。
-
-
-
4
-
煮立ったら弱火にし、約5分煮て出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ゆで大豆を使用のため、煮込みすぎると柔らかくなりすぎます。
このレシピの生い立ち
苦手なおかずですが克服のために作ってみました。
(
)
テニスボーイ
