*そら豆のくるみ和え*
Description
そら豆のほっくり感がくるみに合います。
Lapinounou
作り方
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1
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くるみは大さじ2をすり鉢に入れてすります。少し粒粒を残して。写真のようになったら、醤油と砂糖を入れて混ぜます。
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2
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そら豆は沸騰した湯に入れて2分。（大きいの）時間をずらして小さいのを入れてください。
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3
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鞘から出して2と和えます。
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コツ・ポイント
私は海外で不ぞろいなそら豆のため時間をずらしていますが、日本の大きなそら豆なら2～3分のようです。
このレシピの生い立ち
誕生日に何か春らしい物が食べたい。そら豆だ。でもどうやって？ふとナッツと合わせたら美味しい気がして作ってみました。
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Lapinounou
