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油をひかないフライパンで豚バラブロックに焼き目をつける。(余分な油を落とします!)
豚バラを圧力鍋にうつして、豚バラがつかる位の水と青ネギと生姜を入れて強火に。圧がかかったら20分茹でる。
その間に大根を切り、ピーラーで角を取る。ゆで卵を作る。
豚バラが茹で終わったら、お肉以外は全て捨てる。お肉をちょうどいい大きさに切る。
お肉を圧力鍋に入れ、お肉が7割つかる位の水(分量外)と◯全て、ゆで卵、大根を入れて強火。圧がかかったら弱火で20分。
圧が抜けたら蓋を開ける。さらに20分程度煮ると味が染み込んで美味しいです!
じゃがいもいいですね((´∀`*))今度やってみますね♪
美味しそうです!((´∀`*))ありがとうございました♪
エリンギですか!\(//∇//)\今度やってみまふ♪