シシャモのゴマ揚げ
リカミント
作り方
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1
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シシャモをビニール袋に入れ、その中に小麦粉を入れます。袋に空気を入れ、振って小麦粉をまぶします。
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2
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バットに黒ゴマと白ゴマを入れておきます。卵白をときほぐします。１のシシャモに卵白をつけ、頭とシッポを除く全体にゴマをくっつけます。
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3
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油でカリッと揚げて、出来上がり！！
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コツ・ポイント
卵白をしっかりとくのがポイントです。
お湯かサラダ油を入れるとサラサラになるのでやってみて下さい。
お湯かサラダ油を入れるとサラサラになるのでやってみて下さい。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのお店で「めざしのゴマ揚げ」を食べました。
シシャモでも美味しそう！と思って作りました＾＾
シシャモでも美味しそう！と思って作りました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
リカミント
