大根葉と鶏肉の煮浸し
ﾏﾂﾘｺ
作り方
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1
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大根葉は下茹でして、適当な長さに切り、鶏肉も適当な大きさに切る。
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2
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鍋に油をひいて、鶏肉を炒める。
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3
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鶏肉が炒まったら、大根葉を入れて合わせて炒める。
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4
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☆の調味料を入れて、5分くらい煮る。
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5
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ご飯にかけて一味をかけて食べるのもオススメです(o^∀^o)
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コツ・ポイント
鶏皮だけにして、後で鶏皮を取り出しても美味しくﾃﾞｷﾏｽ。その場合、ちくわやｼﾒｼﾞなどを入れるといいかもです。
このレシピの生い立ち
昔からばぁちゃんが作る大根葉の煮浸しが大好きで、油揚げやさつまあげの変わりに鶏肉を入れてみました。
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ﾏﾂﾘｺ
