カボチャの煮物の残りで無糖ケーキ
けぱーる
作り方
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1
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カボチャは、ボウル内で潰す。りんごはいちょう切り。
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2
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ボウルに豆乳、サラダ油も入れて混ぜる。りんご、レーズンを入れて混ぜ、薄力粉とシナモンを入れてざっと混ぜる。
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3
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型に入れ、180度50～60分くらい焼く。
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コツ・ポイント
醤油の塩気で果物たちの甘みを引き出します。が、カボチャの味付けが濃い目だとキビシイかも…。
このレシピの生い立ち
実家で。残り物が消えたと母が喜んだ一品。しかし出来たケーキを置いてきてしまったら「えー困る」と言われた…（-_-）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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けぱーる
