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豚もも薄切りを開き塩、胡椒をまぶし、片面に小麦粉をかける
小麦粉をかけた面の半分にピザ用チーズを乗せ、豚もも薄切りをチーズを包み込むように半分におる
２の豚肉を小麦粉→卵→パン粉をつける
フライパンの底が隠れるぐらいオリーブオイルを入れ、熱する（フライパンの底に箸をつけ泡がでるぐらいまで）
３の豚肉を入れ、両面きつね色になるまで揚げ焼する
別の鍋にトマト缶、水、コンソメを入れひと煮立ちする
揚がった豚肉に６のソースをかけて完成！
三人娘の父
