ココナッツミルク✤水切りヨーグルト
Description
ココナッツミルクを混ぜて水切りした濃厚なヨーグルトです。フルーツソースやジャムなどお好きなものをトッピングしてください。
Hoink
材料
（３～４人分）
作り方
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1
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ボウル、ザル、キッチンペーパーを重ね水切り用の器の準備をする。
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2
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ヨーグルトとココナッツミルクをよく混ぜ合わせて１に入れ、ラップで覆って一晩～半日冷蔵庫へ。
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3
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半日ちょっと置きました。この分量で固形分350g、ホエイ350ccになりました。
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4
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これは軽く煮たリンゴにラズベリージャムをプラスしたソースです。
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5
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意外な副産物。出てきたホエイはココナッツウォーターにそっくりな味です。
ID:2339655
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6
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クックパッドニュースに掲載していただきました。
http://cookpad.com/articles/2344
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クックパッドニュースに掲載していただきましたhttp://news.cookpad.com/articles/20646
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コツ・ポイント
ココナッツミルク多めだと少しくどい感じになりますが、少なすぎても風味が弱いのでヨーグルトの30～40％が適量のようです。
このレシピの生い立ち
ひらめきました。家族にも友人にも大好評♪
Hoink
