里芋ハンバーグ
オレンジベリー
作り方
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1
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人参はすりおろす 里芋は皮ごと蒸す やわらかくなったらつぶす
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2
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温かいままの里芋の中にお味噌を入れなじませる。なじんだ後に、卵、ひき肉、パン粉、人参を入れてよく混ぜる。
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3
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形を整えて、油を多めにして焼く
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4
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蒸しても潰せず、硬い里芋は、やや大きめにみじん切りにして、たねに混ぜます。全く気にならないし、違う食感が楽しめて美味しいですよ。
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コツ・ポイント
ソースなど後からの味を付けなくてもいいから、子供にお薦めです。手づかみで食べれるから、離乳食完了期のお子様にも良いと思います。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピをアレンジしました。あと里芋が蒸してもさくさくの硬くて煮ても美味しくなさそうだったので刻んで投入しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
