IHで超簡単豆腐ドーナツの画像

Description

IHの実演メニューの定番『豆腐ドーナツ』の超簡単な作り方です。ふわふわで美味しいです。

材料

ホットケーキMIX粉(200g)
1袋
1個
1/2丁
ビニール袋(丈夫な物)
1枚
適宜
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    豆腐はよく水切りをしておく。

  2. 2

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    ビニール袋に水切りした豆腐と卵を入れ、よく混ぜる。ホットケーキMIX粉を入れて更に混ぜる。硬ければ牛乳で調整する。

  3. 3

    ビニール袋の口を縛り絞出し袋状態にする。袋の角から2cm位の所を三角に切る。

  4. 4

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    揚げ物160℃に設定して適温になったら、3の生地を絞りながら箸で切ってボール状にしながら、油の中に入れていく。

  5. 5

    油の中に入れたボール状の生地をまんべんなくきつね色になる様、混ぜながら揚げる。

  6. 6

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    5のあら熱がとれたら、粉糖を茶漉しに入れてふりかける。

コツ・ポイント

☆豆腐はよく水切りしないと生地がゆるくて絞り出せず、扱いにくくなります。よく水切りして硬さを牛乳で調整します。
☆ビニール袋から絞り出して箸で切り、絞り出して箸で切るを繰り返すとスピーディに作れます。

このレシピの生い立ち

IHの定番実演メニューの豆腐ドーナツ。いかに楽するかを極め、行き着いたレシピです。洗い物は極力少なくボールも泡立て器も使わず、ビニール袋で作ってしまいます。箸も割り箸を使えば終わったら全て捨てておしまいです。
レシピID : 2192136 公開日 : 13/04/15 更新日 : 13/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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にゃあスケ
簡単楽しく作れて美味しかったです☆素敵レシピ感謝(*^^*)

沢山美味しそうに仕上がっていますね。簡単が一番ですよね。

初れぽ
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たまかおちゃん
子供のおやつ用だったのですが、私が1番食べてました☆美味♪

ありがとうございます。ついつい食べてしまいますよね。