セロリの葉の佃煮
みゆちゃんＺ
作り方
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1
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セロリの葉は、できるだけ細く切る。
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2
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ごま油大さじに種を取って2等分した赤唐辛子を炒める。
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3
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①を投入！しんなりしたら、酒大さじを入れて、炒め、アルコール分を飛ばす。（中火）
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4
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醤油を入れ炒め、みりんを入れ、照りを出す。
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5
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ごまを入れて完成です。
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6
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【お詫び】elemet555さん、れぽいただいたのに、私のミスで消してしまったようです。
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7
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ホントにホントにごめんなさいm(。_。)m
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コツ・ポイント
できれば、青々とした新鮮な葉を使ってね！
後は、順番に入れて、炒めるだけでコツはありません！醤油は、お好みで増減してください。
後は、順番に入れて、炒めるだけでコツはありません！醤油は、お好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
セロリの葉が、あまりにも新鮮で、捨てるのもったいないな～って思って。。。
3本分の葉でも、炒めるとほんのちょっぴりになっちゃうよ。
3本分の葉でも、炒めるとほんのちょっぴりになっちゃうよ。
みゆちゃんＺ
