鮭と野菜のさっぱり炒め
手作り料理1年生
作り方
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1
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鮭に塩コショウをして、少しおく。
野菜は細く切っておく。
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2
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1の鮭に片栗粉を両面につけ、一口サイズに切る。
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3
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油を多めにしいたフライパンで鮭を焼く。
（火を強くしすぎると崩れてしまうので、弱めの火でじっくり焼く）
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4
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鮭に火が通ったら、いったんお皿に出す。
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5
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1で切った野菜を炒め、醤油、みりん、酒を入れて少し炒める。
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6
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野菜がしんなりしてきたら、鮭を入れて完成。
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コツ・ポイント
味付けを甘味噌に変えても美味しいです(@‾ρ‾@)
このレシピの生い立ち
鮭と野菜をいっぺんに消費したくて考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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手作り料理1年生
