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材料を合わせておいて、鶏肉を1時間マリネする。
焼く前に、お好みで、さらに塩、胡椒をする。
温めておいたフライパンに皮側から焼く(焼き色をつける)。ニンニクは焦げるので、できるだけ事前に取っておく。
蓋をして弱火で5分。
裏返して5分。
蓋を取って水分を飛ばしたら、終了。