＊苺のシロップ＊
みっこ＊mikko
作り方
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1
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いちごは洗って、ヘタを除く。
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2
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煮沸消毒して乾かしたガラス瓶に、いちごと氷砂糖を交互に入れる。
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3
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冷蔵庫で１週間ほどねかせる。
☆だんだん、いちご色になったシロップが出てきます。時々、瓶を回して下さい☆
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4
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氷砂糖が溶けたら、いちごの果肉を取り除く。
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5
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シロップは鍋に移し、１～２分ほど加熱する。
煮沸消毒して乾かした瓶などに入れ、冷蔵保存する。
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6
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ミネラルウォーターや炭酸水、ミルクで割って、飲みます！
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7
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★補足★
取り出したいちごの果肉はセミドライにすることが多いです。。。
作り方⇒
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8
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（１）オーブンシートを敷いた天板に並べ、１００度のオーブンで１時間から１時間半ほど乾燥させる。途中で一度、上下を返す。
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9
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（２）そのまま冷えるまで、オーブン内におく。
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10
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（３）オーブンから取り出す。お好みの固さになるまで、自然乾燥させる。
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コツ・ポイント
ガラス瓶にいちごの分量の約半分の氷砂糖を入れます。。。
出来上がったシロップも、冷蔵保存しています！
出来上がったシロップも、冷蔵保存しています！
このレシピの生い立ち
私の実家には梅の木があって、母がよく梅のシロップを作っていました。。。
それを参考に、私もよく果物のシロップを作るようになりました。。。
＊葡萄のシロップ＊（レシピID : 1995137）も美味しいですよ！
それを参考に、私もよく果物のシロップを作るようになりました。。。
＊葡萄のシロップ＊（レシピID : 1995137）も美味しいですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みっこ＊mikko
