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めっちゃ簡単♪漬けマグロのユッケ風☆

めっちゃ簡単♪漬けマグロのユッケ風☆の画像

Description

そのまま食べても丼にしても♪ご飯にもお酒にも合う一品です☆コチュジャンが効いてます(｡・∀・｡)

材料 （約2人分）

刺身用マグロ
1冊
■ 〜タレ材料〜
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
砂糖
小さじ2
コチュジャン
小さじ1〜2
卵黄
1個分
ニンニクすりおろし
少々
ショウガすりおろし
少々
■ 〜薬味〜
ネギ･海苔･白ゴマなど
お好みで

作り方

  1. 1

    マグロは食べやすい大きさに切る。タレの材料を全て混ぜ合わせマグロと和える。

  2. 2

    暫く冷蔵庫で冷やし漬け込む。食べる直前にお皿に盛りつけ薬味を散らしたら完成♪

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みの辛さに応じて調整してください☆卵黄はトッピングとして上に乗せてももちろんOK♪

このレシピの生い立ち

まぐろのユッケは昔から大好きなんで、自分好みのタレを考えて作ってみました☆
レシピID : 2194347 公開日 : 13/04/17 更新日 : 14/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年10月3日
写真
67luna
おいしかったです(o^^o)

こちらもお試し嬉しいです☆とっても美味しそうです！れぽ感謝☆

2014年1月24日
写真
スタイリッシュママ
簡単美味しい素敵レシピ！大満足でした～☆ごちそう様(*^_^*)

お洒落な盛りつけで美味しそう♡いつも素敵れぽありがとうです☆

2013年12月2日
写真
sa0rhysm
山かけにしました！にんにくが効いてておいしいー♪

山かけ最高ですね☆大蒜のパンチ気に入って貰えて嬉しい☆感謝♪

2013年6月27日
初れぽ
写真
かすさぶろう
ラー油も加えました('∀`)簡単で凄く美味しかったです！

ラー油入れるとパンチ効いて美味しそう！素敵アレンジれぽ感謝☆

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( )
★おぺこやん★
めっちゃ簡単♪漬けマグロのユッケ風☆
by ★おぺこやん★