みじん切り生姜のオイル漬け

市販のチューブ入りや瓶詰めには保存料が使われていますので、自分で作りましょう♪
回帰水に浸けることで農薬も安心♪皮ごと使えます。
サラダ油でしょうがをコーティングするので腐敗を防ぎます。
チャーハンや炒め物、下味漬け込み用など大活躍です。

中華香味野菜をミックスしたり冷凍したりしましたが、サラダオイル漬けが一番、使う量の調節や解凍がなくて便利です。