簡単!!ぷるぷる チョコババロア
1107Asu
作り方
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1
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お湯を沸かしておきます
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2
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ココアに熱湯を加え、ココアが溶けるまでよく混ぜます。
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3
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２に牛乳・水を加えよく混ぜます。
混ざったら、砂糖を加え、さらによく混ぜます。
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4
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※のゼラチン用の水にゼラチンを入れ、電子レンジで30秒程加熱し、溶かします。
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5
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４を３に加えよく混ぜます。
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6
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５を器にいれ、冷蔵庫で冷やします。
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7
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冷え固まったら完成です。
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コツ・ポイント
・ココアに熱湯を加えて混ぜるときに、しっかり 溶けるまで混ぜないと舌触りが悪くなります。
・５の行程では泡立器でしっかり混ぜて下さい。
混ぜないと、固まったときゼラチンの固まりの 粒が出てきます
・砂糖はお好みの甘さに調節して下さい
・５の行程では泡立器でしっかり混ぜて下さい。
混ぜないと、固まったときゼラチンの固まりの 粒が出てきます
・砂糖はお好みの甘さに調節して下さい
このレシピの生い立ち
市販のココアの作り方を見て、ゼラチンで固めたらおいしそうだな〜と思い、前につくった抹茶のババロアを参考に作りました。
