超！カンタン！プリン

ボールに卵と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜます。

卵が固まらない程度に暖めた牛乳を入れ、バニラエッセンスを入れ、混ぜます。
熱い牛乳を入れると卵が固まるので注意！指を入れて、ちょっと熱いかな～～というぐらいが適温です。

目の細かい茶こし（布でも可）でこしながら、バターを塗ったプリン型に入れます。
※型抜きしない場合は、出来上がりを考えて、見た目の良い、コーヒーカップやティラミス型に入れます。バターを塗る必要はありません。真冬で容器が冷え冷えのときはちょっとあたためると

焼きあがったら粗熱を取って、冷蔵庫で冷やします。
カラメルソース（スーパー等で購入できます）は食べる直前でも、冷蔵庫に入れるときでも、お好みの時期にかけてください。

型抜きする場合は、プリン型を軽くお湯につけるとカンタンに抜けます。