モンモリオンのマカロン♡
Yamacook
作り方
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1
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卵白とグラニュー糖を合わせてほぐす程度に混ぜる。泡立てる必要はなし！
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2
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バニラエッセンスをたらし、アーモンドプードルと粉砂糖を合わせて２回に分けてふるい入れ、その都度混ぜる。
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3
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絞り袋に入れて絞り(直径1cm星形口金)180度のオーブンで12分前後焼く！
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4
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ほんのり焼き色がつくくらいでいいです！※コツ参照
焼けたら冷まして完成☆
冷ますと固くなります！
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5
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クックパッドニュースに載せて頂きました♡
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コツ・ポイント
焼きすぎると中までざくざくクッキーになってしまうので、ほんのり焼き色がつく程度で！
このレシピの生い立ち
持っているレシピ本を少しアレンジ！マカロンには色んな種類ががあるらしいですが、今回はモンモリオンのマカロン☆19世紀生まれの香ばしくて柔らかめの、くるりと絞った形が特徴ですѼ
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