とろとろ〜☆かぶのポタージュスープ

カブは葉の部分を取り、皮をピーラーなどでむいて一口大に切る。

鍋に熱湯を沸かしカブを入れて柔らかくなるまで茹でる。柔らかくなったらザルにあける。

ミキサーにかけ、なめらかになったら鍋に入れる。

クレイジーソルトか塩コショウで味を整えたら器に注ぎ、細かく砕いたアーモンドをトッピングする。