卵白消費★ミルクフィナンシェ
yukarin55
作り方
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1
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ボ-ルに★を上から順にまぜていきます。
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2
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小麦粉とア-モンドプ-ドルをふるいながら1のボ-ルにいれてよくまぜる。
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3
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バニラエッセンスをいれる。
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4
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生地をしっかりラップして冷蔵庫で１時間以上休ませる。
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5
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型に流し入れる（型の9分目までいれてOK）
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6
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１８０度のオ-ブンで焼き色がつくまでやきあげる。（大体25分～35分）
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7
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オ-ブンから取り出して、荒熱をとりラップをして冷蔵庫で保存。翌日以降がしっとりおいしい。
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8
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トップの写真はカシュ-ナッツをトッピング。こんなかわいい型でやいてもOK
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コツ・ポイント
コツはどんどんその都度よく混ぜること。焼き加減はご家庭のオ-ブンによって変わりますが、焼き色がつくまでが目安です。
このレシピの生い立ち
卵白消費に、バタ-を溶かしたりこがしたりする手間を省いた低カロフィナンシェを考えたくて作ってみた～。
yukarin55
