おやつの時間　イチジクのワイン煮

イチジクは皮を剥いておく。鍋に並べてワインと砂糖を入れて砂糖を溶かし、弱火でトロトロ煮る。

イチジクが色よく煮上がり、シロップにとろみが付いたらレモン汁をふりかけてサッと火を通して火を止める。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。器にフルーツと一緒に盛り合わせる。仕上げにヨーグルトを添える。