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和風ローストビーフ

和風ローストビーフの画像

Description

すごくシンプルに簡単に出来ます

材料

■ 牛タタキ用ブロック肉
■ 塩
■ だし汁
■ しょうゆ
■ 酒

作り方

  1. 1

    お肉に塩をすり込み、お肉の周りを焦げ目が付く位焼く

  2. 2

    全体に焼き目が付いたらだし汁、醤油、酒を１：１：１の割合で鍋に入れお肉を入れ煮詰める

  3. 3

    お肉を切り分けスライスオニオン等で盛り付け、お肉を煮た汁、ワサビで頂きます

コツ・ポイント

お肉の大きさにより煮詰める時間は調節してね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 219926 公開日 : 05/10/08 更新日 : 05/10/08

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hannyhanny
和風ローストビーフ
by hannyhanny