トマトとチーズの簡単パスタ

トマトとチーズの簡単パスタ
材料も揃えやすく、お味は本格的♪パスタ大好きなエリザベスのオススメです。

材料 (1人分)

パスタ
100g
トマト
1つ
1かけ
40cc
フレッシュバジル
適量
チェッダーチーズ(どんなチーズでもOK)
適量

1

多めのお湯でパスタをゆではじめておく。

2

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パスタをゆでている間にトマトはサイコロ状に、にんにくはすりおろしておく。チーズ(今回は固形のものをすりおろしました)

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フライパンにオリーブオイルとにんにく(お好きな方は2かけ使ってもおいしい)をいれ、中火の弱で加熱する。にんにくの香りがしてきたらトマトを入れる。

4

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トマトに7割がた火が通ってきたら(その頃にはトマトの水分もでている状態)チーズを入れ、ゆでたてのパスタも入れます。パスタはお湯をしっかり切ってないものを入れて下さい。

5

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すばやく混ぜ合わせて、生クリームを入れ、さらに混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。フレッシュバジル(あれば)のせて出来上がり♪

6

コツ・ポイント

パスタのゆですぎに注意しましょう。

このレシピの生い立ち

思いつきで作ってみました。
レシピID : 219951 公開日 : 05/10/08 更新日 : 05/10/08

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