きゅうりのわさマヨ
ぶーすか
作り方
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1
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キュウリを薄切りする。スライサーがあれば、簡単です。
ボールに入れ、分量外の塩ひとつまみを振り、１０分置く。
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2
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水が出るので、しっかりしぼる。（１枚食べてみて、辛いようなら水洗いしてからしぼってね）
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3
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ボールをさっと洗い、②のキュウリをもどし、調味料を全部入れて混ぜ、お皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
スライサーで薄切りして塩を振ると、本当に量が少なくなります。
うま味調味料を加えるのがポイントです。
戻したワカメを入れたり、から揚げしたちりめんじゃこを混ぜても美味しいです。
うま味調味料を加えるのがポイントです。
戻したワカメを入れたり、から揚げしたちりめんじゃこを混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
サラダ作ろうと思ったら、キュウリしかなくて、作ってみたら、意外と美味しくて、我が家の朝の定番です。前の晩に②まで作って、冷蔵庫に入れておけば、朝らくらく～♪
水をしっかりしぼるので、お弁当にも入れてます。
水をしっかりしぼるので、お弁当にも入れてます。
ぶーすか
