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厚揚げとはんぺんの味噌風味グラタン

厚揚げとはんぺんの味噌風味グラタンの画像

Description

ホワイトソースの代わりに長芋を使います。
ヘルシーでボリューム満点！
ダイエット中にもおすすめです！

材料 （約3皿分）

厚揚げ
大1枚
はんぺん
1枚
長いも
30センチぐらい
味噌
大さじ1
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。
    厚揚げ、はんぺんを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    長芋をすりおろす。
    すりおろした長芋に味噌を入れ混ぜる。

  3. 3

    耐熱皿に厚揚げとはんぺんを半分ずつ入れ、2の長芋をかける。

  4. 4

    ピザ用チーズをたっぷり乗せて、オーブントースターでチーズがこんがりするまで焼く。

  5. 5

    その他お好みで具材を足してもOKです！
    色々アレンジしてください♪
    蘭寿トムさんはじゃがいも入りを作って下さいました☆

コツ・ポイント

長芋に味噌が少し溶けにくいですが、大きいダマがなくなればOKです。
優しい味噌風味なので、濃い味が好きな方は味噌を少し増やすといいかも。

このレシピの生い立ち

持病で食事制限をしなければいけないことに・・・。
油やバターを使わず、お腹一杯になる料理が食べたいと思い冷蔵庫にあるもので作ってみました。
はんぺんのふわふわと厚揚げのしっかりした食感の違いがあっておいしいです！
レシピID : 2200747 公開日 : 13/04/23 更新日 : 13/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年6月15日
写真
おざゆみ
ふわふわ☆ボリュームたっぷりで美味しかったです(*^^*)

このボリュームに私も助けられてます！美味そうなレポ感謝です☆

2015年6月6日
写真
ハリーポッター♡
食感の違いが面白かったです。ヘルシーだしいいですね！

食感の違いにハマりますよね♪レポありがとうございます！

2015年4月4日
写真
コバトモ☆
長いもが無かったので牛乳を使い、ソーセージも入れて美味しかった！

レポありがとうございます！ソーセージこんがりで美味しそう！

2013年6月4日
初れぽ
写真
蘭寿トム
ヘルシーで美味しかった♪ジャガイモ入れても美味しかった！

初レポありがとうございます！じゃがいも私もマネしてみよう＾＾

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まぃめ
厚揚げとはんぺんの味噌風味グラタン
by まぃめ