豆腐のベーコン巻き

豆腐は6等分に切って横にして並べ、軽く塩をふって、キッチンペーパーで包んでしばらく冷蔵庫で水を切っておく。

ベーコンを豆腐と同じ枚数並べ、粉チーズと胡椒をふる。

粉チーズをふった面を内側にして豆腐を巻く。なるべくきつく。

焼けたら皿に盛って、パセリを散らす。はじめの写真はパセリがなかったのでオレガノとハーブソルトです。

天板にオーブンシートをひき、並べて焼くことも出来ます。強め火力でベーコンに焼き色がつくまで焼きます。