筍ときくらげ・緑の野菜のオイスター炒め

Name: 筍ときくらげ・緑の野菜のオイスター炒め
Yield: 3人分
Ingredients: 筍 中１／４本; アスパラガス 3本; さやえんどう 15枚ぐらい; 生きくらげ 大きいの3枚; 油 大１; 塩・胡椒 少々; 醤油 大１／２; オイスターソース 大１

Description

筍・アスパラガス・さやえんどう・生きくらげをオイスターソースで炒めた緑野菜の炒め物。シャキシャキとコリコリが美味しい

中１／４本

3本

15枚ぐらい

大きいの3枚

油

大１

塩・胡椒

少々

醤油

大１／２

オイスターソース

大１

調味料などはすべて用意して、強火で一気に作ります

なので短時間でさっさと混ぜていきましょう

シャキシャキして美味しいです

筍のほかの食べ方と言う事で何種類か作りましたが、ちょい中華風で炒め物にしました

やっぱりオイスターソースは美味しいですね

コクが出ます

さっと火を通して手早く混ぜて仕上げます

レシピID : 2200853 公開日 : 13/04/23 更新日 : 13/04/23