新タマネギとチーズの激うまメンチカツ‼
まきょぴー
作り方
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1
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豚ミンチに塩コショウを入れ、粘りがでるまでこねる。パン粉に牛乳をしたし、玉ねぎは、みじん切り。
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2
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豚ミンチ、新タマネギ、牛乳にしたしたパン粉、卵、ナツメグ、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。
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3
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とろけるチーズを半分、三つ折りにし、真ん中に入れ、まるめる。
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4
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衣に通し、パン粉をつけながら、形を整える。
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5
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180℃の油に、そっと！二個ずつ入れ、約3分程周りが、きつね色になり、真ん中が盛り上がってきたら、裏返し約2分‼
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コツ・ポイント
カツは、なるべく薄く整えた方が、火通りがいいです。パン粉は、しっかりと形を整えながら、つけて下さい‼
このレシピの生い立ち
超‼美味しいメンチカツを考えてみました＼(^o^)／
