米粉のスノーボール・ゴマ黒糖風味の画像

Description

サクサク美味しい米粉のスノーボール
プレゼントにも喜ばれました(*^^)v

材料 (60個分)

200g
黒糖
30g
30g
180g
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    室温に戻したマーガリンに、粉糖黒糖を入れ、よく混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    1にアーモンドプ−ドルを入れよく混ぜ合わせる
    (皮付き皮なしどちらでもOK)写真は、皮ありです

  3. 3

    写真

    2に胡麻と米粉を入れ、よく混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    粉ぽさがなくなったら、直径1.2センチくらいの大きさに丸めていく

  5. 5

    生地を丸めている間にオーブンを170℃に温めておき、17分間焼く

  6. 6

    写真

    焼きあがったら、少し冷ます
    (粉糖をまぶすバットに入れて冷ましています)

  7. 7

    温かみがあるうちに粉糖をまぶして出来上がり

コツ・ポイント

用意する調理器具は、ボウルとゴムベラと蓋付きバット
温かいうちに粉糖を一度をまぶし、冷めてからもう一度まぶすと綺麗にお化粧できます
高級マーガリンを使うとより一層美味です
保存は粉糖をまぶしつけた蓋付きバットでそのまましています

このレシピの生い立ち

「これで何か作って」と米粉を知人が持って来ました。小麦粉に代えてスノーボールを作ってみようと作ってみたらサクサクでとても美味しい!!!
1個で足りず2個3個と手が伸びますが、カロリー計算すると1個あたり約50Kcalです\(◎o◎)/!
レシピID : 2201965 公開日 : 13/04/24 更新日 : 13/04/24

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