トマトときゅうりの酢の物

きゅうりは薄い輪切り、少量の塩でもんでおきます。しばらくしたら水気を絞ります。

トマトは2センチ位の角切り。残念なトマトなときは寿司酢やお砂糖につけておきます。①のきゅうりと混ぜて寿司酢で和えます。

味をみて酢や砂糖を調節してください。