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チーズケーキ

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Description

アムウェイ小フライパンで作るチーズケーキ

材料

■ クッキー生地
小麦粉
120g
バター
60g
砂糖
40g
卵黄
1個
■ クリーム
牛乳
100cc
生クリーム
100cc
卵
2個
砂糖
40g
レモン絞り汁
少々
小麦粉
大さじ3杯
クリームチーズ
200g

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋クッキー生地の材料をすべて入れ、ビニールの外から捏ねる

  2. 2

    写真

    小フライパンにバターを塗る。(即面も)

  3. 3

    写真

    分量外の小麦粉を茶漉しでバターの上にかける

  4. 4

    写真

    クッキー生地をフライパンにひきつめる

  5. 5

    ミキサーにクリーム生地の材料をすべて入れ混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    クッキー生地の上にクリーム生地を流し入れる

  7. 7

    写真

    電磁調理器でタルト1で焼き上げる(ガス火の場合は40分弱火途中焼が足りない場合は中火にする)

  8. 8

    写真

    焼き上げるが少ない場合は、少し追加で、焦げないよう焼き上げる

  9. 9

    写真

    フライパンより大きいお皿を重ねフライパンをひっくり返し

  10. 10

    写真

    網を重ねひっくり返しす

コツ・ポイント

レモンが多いとあっさり
甘いのが苦手ならば、砂糖の量を加減してください。生クリームがない場合は、牛乳で代用してます

このレシピの生い立ち

昔は、オープンも、電磁調理器もなかったのでガス火で作ってました。オール電化になり焼けなくったので、カセットコンロで作ってたのですが、電磁調理を購入して楽になりました。
20年以上作り続けているレシピ
家族や知人から好評です
レシピID : 2202543 公開日 : 16/09/19 更新日 : 16/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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写真
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