レンコンのはさみ揚げ
ゆりりんまろこ
作り方
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1
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レンコンを電子レンジで解凍して
半分にスライスします。
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2
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ボールに★を入れ
こねます。
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3
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１のレンコンに２をのせます。
もう一枚のレンコンで蓋をして
しっかり挟みます。
※お肉の乗せすぎ注意
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4
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３に小麦粉をつけて
油で揚げていきます。
色が変わって
カリッとなったら
一旦お皿によけておきます。
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5
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《ソースを作ります》
☆の具材を適当な大きさに切ります。
フライパンにごま油をひいて
火をつけて
☆を炒めます。
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6
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５に◎を入れて水気が少なくなるまで炒めます。
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7
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６にポン酢を入れて
長ネギを入れます。
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8
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７に水とき片栗粉をいれて
とろみをつけたら出来上がり。
お皿に盛ります。
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9
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８に４のレンコンをのせて
かいわれ大根をまぶして
出来上がり。
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コツ・ポイント
肉を詰めすぎずに
レンコンに挟むこと
レンコンに挟むこと
このレシピの生い立ち
少ないお肉でがっつり食べたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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