やせうまの画像

Description

大分の郷土料理やせうま。
もちもちして美味しいので作ってみてね。

材料 (5人分)

100g
100g
小さじ1
100~150cc
適量
砂糖
適量
少々

作り方

  1. 1

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    強力粉と薄力粉と塩ををボールに入れ混ぜ水を様子をみながら入れる。
    べたべたしたら薄力粉を混ぜてOK♪
    軽く捏ねてね^^

  2. 2

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    15分ぐらいラップしてこのまま寝かしてね。

  3. 3

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    生地を棒状に伸ばしてキッチンバサミでちょきちょき切る。
    手で軽く転がす。

  4. 4

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    伸ばした生地たち。
    20分ぐらい寝かす

  5. 5

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    乾かないようにね。

  6. 6

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    指の腹を使って平たく伸ばしていきます

  7. 7

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    軽く(1~2分)茹でて水にとって水を切ります

  8. 8

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    きな粉(きな粉、砂糖、塩を混ぜたもの)にまぶして召し上がれ♪

コツ・ポイント

子供のおやつに簡単で良いですよ。
チョット量が多いので子供のおやつ用には減らして作ってね。
簡単なので子供も一緒に作れますよ

このレシピの生い立ち

レシピID : 220295 公開日 : 05/10/10 更新日 : 05/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ru_um
強力粉入りでかみごたえがありましたよ。

薄力粉で作るとつるっとした麺になりますよ^^