ぴり辛こんにゃく
Description
お弁当や朝ごはんの一品に♪
材料
(こんにゃく一枚分)
作り方
-
-
1
-
こんにゃくを五ミリ幅に切り、さらに半分に切る。格子状に切り込みを入れておくと、味が染み込みやすいです。
-
-
-
2
-
フライパンに、こんにゃくを入れ、カラ煎りする。
-
-
-
3
-
水分がとんできたら、一度、お皿などにこんにゃくを出す。
-
-
-
4
-
フライパンにごま油を熱し、輪切りにした、とうがらしをいれ、香りがでたら、こんにゃくを戻し入れ、炒める。
-
-
-
5
-
酒、醤油を加え、水分がなくなるまで、炒める。焦げやすいので、こまめに混ぜてください。
-
コツ・ポイント
とうがらしは、好みで調節してください。一本丸々使うと結構辛いですf(^_^)
子供には辛すぎるので、うちでは、カラ煎りの後に取り分けておいて、別に味付けしてます。
子供には辛すぎるので、うちでは、カラ煎りの後に取り分けておいて、別に味付けしてます。
このレシピの生い立ち
安くて簡単にできるレシピをいろいろ考えてます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)