☆納豆ドレッシングで☆簡単豆苗サラダ
作り方
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1
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小鉢にひきわり納豆とさいの目切りしたトマト、調味料を入れて軽く混ぜる
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2
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豆苗は2~3cmくらいの食べやすい長さに切り器に盛る
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3
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最初にドレッシングを作るのは調味料の塩分で水分を程よく出すためです。
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4
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食事の直前にドレッシングと野菜をあえて出来上がり♪
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コツ・ポイント
レシピ3で書いているとおり、水分を程よく出すためにドレッシングを最初に作る・・・と言うことぐらいです。納豆とオリーブオイルの組み合わせで納豆くささも緩和。そして何より万能調味料のポン酢のおかげでお手軽に出来ます。
このレシピの生い立ち
ひきわり納豆が1パックだけ余って姉妹で争奪戦になったのでみんなで食べれるように昔作ったドレッシングを作りました。当時は普通のポン酢で作っていましたがマイルドポン酢だと子供も食べやすいかなと変えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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