抹茶の香り漂う茶饅頭
作り方
コツ・ポイント
*イスハタ以外の膨張剤を使うと色が悪くなります。*クッキングシートは饅頭の大きさに切ると完成後の扱いが楽です。*蒸し器と蓋との間に布巾を挟むと水滴が落ちずにきれいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
和菓子教室で教えているレシピをそのまま紹介しています。教室にこなくてもおいしい茶饅頭を楽しんでいただけます。和菓子教室の様子はこちらです。http://naito-an-kuwana.jimdo.com
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