【簡単!胸肉でしっとり】鶏マヨ炒め

【簡単!胸肉でしっとり】鶏マヨ炒め

Description

【つくれぽ100件話題入り感謝!】エビマヨの要領で。エビ高いから安い胸肉で代用っす。ぱさつく胸肉は水どぼんしてしっとり

材料 (2人分)

胸肉
150g
塩胡椒
少々
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★ケチャップ
大さじ1
★酢
大さじ1/2
大さじ1/2
ブロッコリ
適量

作り方

1

写真

胸肉のかたまりを水にどぼんと5分漬ける。水気を切ってひと口大に切る。

2

写真

★印の調味料を混ぜておく。

3

写真

鶏肉に塩胡椒してもんで、片栗粉をまぶしておく。
※下味はしっかりの方がいいです(byおしげりんさん)

4

写真

フライパンで鶏肉を焼く。ひっくり返しながら7分くらい。中まで火を通してください。

5

写真

【2】をどばーっと入れて絡ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

・鶏胸肉を水にどぼんするのはおススメ。
 超柔らかくなるし、ぱさつかないので。
・冷めても柔らかいのでお弁当におススメ。

このレシピの生い立ち

エビとか何贅沢言ってんだよ!!
鶏胸肉でじゅうぶんじゃおらあああ!!
って誰に喧嘩売ってんの私。
まあ、ケチャップ&マヨの味付けだから
間違いないよね。定番っすわ。
本当は一回揚げた方がいいんだけど
そんなのめんどくせえからやんない。
レシピID : 2205011 公開日 : 13/04/27 更新日 : 13/09/24

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胸肉を水にドボン!それだけなのに信じられない柔らかさでした!!感動!!!幼児も食べやすいように、お肉は削ぎ切りで作りました。

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下味の塩コショウはしっかりしなくても美味しく出来ました!

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簡単にできました!

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