砂ズリとチンゲンサイのバター醤油
三谷武司
作り方
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1
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砂ズリは、2センチ位の大きさに切り、塩、こしょうを振ります。
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2
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チンゲンサイは、3等分に切り、もやしは、水で洗います。
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3
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フライパンに、油をひき、砂ズリを炒め、8割ほど火が通れば、チンゲンサイの茎の部分を入れて、炒めます。
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4
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火が通れば、葉の部分ともやしを入れて、バター、醤油を入れます。
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5
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バターが溶けて、全体に混ざれば、お皿に移して、完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もやしのバターにんにくをアレンジで、砂ズリを入れて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三谷武司
