お弁当に♡大根のキムチ和え
Description
お弁当の箸休めや隙間おかずとして、チョチョイっと作っちゃってください♪
ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊
作り方
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1
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大根を薄めのイチョウ切りにする
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2
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1.に塩を振り、よく混ぜてそのまま放置
(10分も放置すればOKかな…)
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3
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2.から水が出てきたら、水を加え塩抜きをして手でよく絞る
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4
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3.にキムチの汁と細かく切った海苔、白ゴマ、胡麻油を加える
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5
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4.を満遍なくなる様に混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
キムチの「汁」が勿体無いので使用しましたが、キムチの素を使ってもOK
入れ過ぎず、アクセントになる程度にキムチ汁は入れてくださいね
入れ過ぎず、アクセントになる程度にキムチ汁は入れてくださいね
このレシピの生い立ち
隙間オカズ、箸休め的なオカズが欲しくて、急遽作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊
